LA QUÍMICA ORGÁNICA

Es la rama de la química que se encarga de estudiar las reacciones entre los compuestos de origen orgánico. Estos elementos tienen en común que dentro de su composición coexisten elementos como el hidrógeno, el oxígeno y el carbono, entre otros, pero las sustancias hidrocarbonadas siempre están presentes, por lo que también se le denomina como química de carbono.

DIFERENCIAS ENTRE QUÍMICA ORGÁNICA E INORGÁNICA

La diferencia fundamental entre estas dos ramas de la ciencia estriba en el tipo de sustancias en las cuales se interesa cada una:

• La química orgánica se centra en los compuestos con carbono e hidrógeno como constituyentes principales, fundamentales para la química de la vida.
• La química inorgánica se ocupa del resto de los elementos, cuya participación en las sustancias vitales es posible, pero no como sus elementos esenciales. Así, hay compuestos inorgánicos que contienen carbono e hidrógeno, claro está, pero no hay ningún compuesto orgánico que carezca de ellos.

     Por ello, la química inorgánica explora la juntura de los átomos mediante                 intercambios eléctricos, mientras que la orgánica se centra en los enlaces                   covalentes (compartir electrones).

EJEMPLOS

1. El proceso de fabricación de alcohol mediante la fermentación de azúcares y su destilación.

2. La fabricación de jabón a partir de grasas animales.

3. Entender el papel del oxígeno en las reacciones vitales.

4. Producir nuevas o mejores vacunas.

5. Desarrollar combustibles menos contaminantes.

6. Investigar el desarrollo de enfermedades.

7. Investigar el desarrollo y producción de mejores alimentos.

8. La síntesis de la glucosa (C6H12).

9. La elaboración de acetona (CH3COCH3).

10. la creación de PVC (CH2=CHCl) (un hidrocarburo derivado del petróleo).

11. La elaboración de fructosa.

12. La creación química por parte de las plantas o en laboratorio de los almidones.

13. La elaboración de nitroglicerina.

14. La síntesis de lactosa.

15. La elaboración de poliuretanos.

16. La síntesis de etanoato de sodio.

17. La síntesis de propanol.

18. La degradación de la celulosa.

19. La síntesis de lamaltosa.

20. La síntesis de la benzocaína.